Referentin: Mag. Gerda Steinfellner Ernährungswissenschaftlerin
Diese Themen erwarten euch:
– Hanfanbau und -ernte im Weinviertel
– Verarbeitung von Hanfsamen für hochwertige Lebensmittel
– Ernährungsphysiologische Besonderheiten von Hanfsamen als regionale Quelle von Omega-3-Fettsäuren und Eiweißlieferant
– Verkostung von Hanfprodukten
Anmeldung und Informationen in der Lichtquelle
